¡Hola! Soy Jime.

Egresé del Colegio de Cocineros del Gato Dumas en el 1999. Así comenzó mi carrera en el Catering de Casa de la Villa, de la mano de mi madre. Partí a Palma de Mallorca, donde trabajé en varios restaurantes, como responsable de repostería. Junto a mi marido Mauro Andreu abrimos nuestro primer restaurante “Mas Canyet”, en la ciudad de Girona, etapa que duro 9 años!

Regresamos a la Argentina para dedicarme a la repostería de alta costura de forma independiente. Y Mauro a su pasión, los fuegos.

L’ Atelier Doucer, antes Casa de la Villa Patisserie, nació hace unos años, como la parte dulce de Casa de la Villa, la empresa familiar.

Los invito a disfrutar de nuestra pasión, la cocina ♥